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為何越來越多人開始喝氣泡水?

市面上越來越多氣泡水在販賣,那你知道氣泡水的優缺點嗎?

 

氣泡水又稱蘇打水、碳酸水,是在壓力下將二氧化碳氣體溶入水中的飲料。有些會加入一些添加劑,如鈉。這個過程,被稱為碳酸化,它使水可以起泡。

 

氣泡水優點

  1. 促進腸胃健康

氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁黏膜,促進腸胃蠕動,幫助消化。

 

  1. 散熱消暑

在炎熱的天氣喝罐冰涼的碳酸飲料就會讓你暑氣全消?

原因是碳酸氣體被人體排出之後會帶走體內的熱氣,熱氣被帶走了自然會讓你感覺到清涼。

 但是市售的碳酸飲料含有大量的糖份跟鈉,喝多了會造成身體負擔。

而0卡的氣泡水一樣有消暑得清涼感,還少了身體的負擔。

 

  1. 些微飽足感

由於喝氣泡飲後會造成肚子有飽足感,會減少我們對於食物攝取的欲望故而達到少食的效果。

平常控制不住嘴的人可以嘗試看看氣泡水。

 

氣泡水能取代純水嗎?

不適合。首先,喝太多氣泡水可能會因為脹氣導致腸胃不舒服;其次,大量喝氣泡水還是可能影響胃酸分泌,腎臟也要花更多力氣去平衡酸鹼值,造成負擔,所以一天最好不要喝超過1500cc。

再怎麼喜歡喝,也應該要控制攝取量。

 

氣泡水迷思

迷思一、

不正確喝法減肥可能越減越肥?

雖然氣泡水沒有熱量,甚至有人會感到明顯的飽足感,但千萬別以為可透過狂喝氣泡水來減肥,猛喝氣泡水不只可能造成脹氣,還可能導致難以控制食欲的情況。根據《華視新聞》,喝氣泡水可能會增加「飢餓素」分泌,根據研究,喝氣泡水會讓人體內的飢餓素濃度升為3倍、胃口大開,可能因而吃過多食物而發胖。

 

迷思二、

氣泡水導致蛀牙?

氣泡水如果含有檸檬酸,攝取太多會損害牙齒琺瑯質,所以記得檢查瓶身標示。

氣泡水是將二氧化碳加壓打入純水中,酸鹼值約pH值5左右,若沒有添加檸檬酸或糖的普通碳酸水,並不會導致牙齒蛀牙現象發生。相對的,添加糖的氣泡水不能被認為是單純的氣泡水,而是一種會增加患蛀牙風險的含糖飲料。

 

迷思三、

氣泡水導致骨質疏鬆?

市售的氣泡水是將二氧化碳加壓打入水中,賦予跟碳酸飲料一樣的口感。過去研究指出,喝可樂因為含有大量的磷,易造成骨質流失,會降低年長女性髖骨密度,但單純將水碳酸化的氣泡水,並不會導致骨質疏鬆。因此喝氣泡水會導致骨質疏鬆並無相關科學論述依據,食藥署呼籲大眾不要隨便輕易相信。

資料來源:衛福部食藥闢謠專區

 

注意:什麼人不能喝氣泡水?

胃食道逆流、胃脹氣患者不宜餐前/空腹喝

不管是無糖的氣泡水,或是代糖的健康汽水,都盡量避免空腹喝,想喝的話飯後喝也許會比較合適。

氣泡水到胃部時溫度增加,會釋放出被壓縮的二氧化碳。

所以通常大口喝下時 都會打很大的嗝,但也容易發生脹氣的狀況,因此胃食道逆流、胃脹氣,不宜餐前飲用。

 

總結來說,對於胃部健康且不喜歡喝白開水的人,藉由氣泡水取代一部分白開水來為身體補充水分,或許是一個不錯的選擇!但並非所有的氣泡水都是一樣的,有些會含鈉、香料、甜味劑或其他添加劑,這些都可能含有隱藏的卡路里和鈉,因此,購買前應詳讀營養標示及成分內容。

是否幫助減肥等這些議題,建議還是老生常談控制飲食,並且規律運動,再加上早睡早起,千萬不要覺得好像可以依靠一樣東西就瘦下來。

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